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排骨萝卜汤

2012-02-08 15:17:18
80后男人的厨房
80后男人的厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

排骨萝卜汤

原料:

仔排,上个星期买的好像是17块一斤,挺贵的。萝卜我买了一根2块钱的。

排骨萝卜汤

做法:

步骤1、萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参,确实感觉萝卜比肉还好吃点。

排骨萝卜汤

步骤2、排骨也一定要卖肉的师傅切块,他们的刀快,我现在买肉,切块,切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨。

排骨萝卜汤

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