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菠菜奶油浓汤

2012-02-08 15:17:09
烟火间
烟火间blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

天冷的时候,喝上一碗浓郁的热汤,应该是再舒服不过的事了,更何况是黯淡冬季里这一抹鲜绿呢,吸引着眼球,也刺激着味蕾~~

菠菜奶油浓汤

材料:

菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。

事前准备:

1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。

2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。

3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末,备用。

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