2012/2/8 15:16

puppy在厨房 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

原料：

白萝卜、羊肉（我用了一只小羊腿，煲类或汤类最好是带一些骨头的肉）。 

做法：

简单极了，不用油壶不用铲~

1、羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块；

2、羊肉和热水（可多一些，喝汤呀！）一起下锅，放入大料、花椒和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂（汤会越熬越白的）；再放入适量盐和白萝卜（也可放几粒枸杞子），煮至萝卜熟即可。

哈哈，汤鲜肉嫩呀！ 这肉要是买好了，怎么折腾怎么好吃！这次买的小羊腿大约一斤半，非常嫩。

寒冷的日子，任凭屋外是寒风还是大雪，我们一起窝在家里，喝着鲜美的汤，品着鲜嫩的肉，这，难道不是一种幸福？

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/106463098.html