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番茄薯仔牛尾汤

2012/2/8 15:15

大菜的创意厨房
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番茄薯仔(土豆)牛尾汤

材料:

番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许

番茄薯仔牛尾汤

做法:

1、牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右

番茄薯仔牛尾汤

2、牛尾捞起,用清水洗净,待用

番茄薯仔牛尾汤

3、番茄去皮,切大块备用

4、薯仔(土豆)去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中

番茄薯仔牛尾汤

番茄薯仔牛尾汤