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药膳乌鸡煲的做法

2012-02-08 15:15:01
大菜的创意厨房
大菜的创意厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

药膳乌鸡煲的做法:

药膳乌鸡煲的做法

材料:

乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片(因为我不喜欢太浓的药味,所以中药的量不大,若喜欢药味的可以加倍)

做法:

1、乌鸡去除内脏和头尾,洗净

药膳乌鸡煲的做法

2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻

药膳乌鸡煲的做法

药膳乌鸡煲的做法

3、把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。

药膳乌鸡煲的做法

药膳乌鸡煲的做法

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