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山楂雪梨双耳羹

2012/2/8 15:13

授权原创博客:Candey
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

从小我就喜欢吃酸,酸苹果,酸石榴,酸山楂...

苹果不酸不爱吃,小时候偏爱"国光",刚下树的"金帅",每年都是从三叔就职的果园子买上好几筐运过来的;奶奶在世的时候特意为我种了几颗石榴树,每年捎来好多石榴,一边剥一边吃不过瘾,我的吃法是先把石榴籽儿剥下来放碗里,然后用小勺舀着吃;山楂,喜欢直接洗洗吃,更喜欢爸爸常给我做的山楂酱...

嗜酸的历史一直截至到怀孕,俗话说酸儿辣女,可我怀了儿子以后却戒了酸,只看一眼胃里就足够反半天酸水的,当然了,辣也很少吃,所以这招儿对我不管用...

写到这里,倒想起<金婚>里的文丽,为了向别人证明肚子里怀的是儿子,人前拼命吃酸,吃到吐,背地里却偷着找辣的吃,不过生下来还真是个闺女...

酸的吃多了会吐,我深有体会,上高中那会儿,有一次周末回家,吃了好多山楂,当天没事儿,第二天早上回到学校上课,胃里开始翻江倒海,一头钻进厕所上吐下泻,从那以后我算刻骨铭心了,再不敢贪酸,再好吃的东西都要适量,否则只会过犹不及,像山楂,少量吃可以健脾胃,过量却会伤之...

前些日子买菜时看到今年的新鲜山楂上市了,红红艳艳胖鼓鼓的倒相当可爱,一种对少时记忆的怀念吸引我买了一些回来,虽然现在的牙口已经不敢直接吃了,但可以做成自己依然喜欢的酸酸甜甜的味道...