美食天下

菜谱    美食厨房

法国菜谱

  • 羊腿肉鸭肝迷迭香汁

    作者:摆渡大厨

    小羊腿肉、速冻鸭肝、土豆、迷迭香、布朗少司、盐、胡椒粉、奶油、黄油、肉豆蔻。

  • 法式乳酪月饼

    作者:卤煮鲍鱼

    低筋面粉、杏仁粉、蛋黄、细砂糖、黄油、香草精华液、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、蛋黄、柠檬汁、朗姆酒、香草精华液。

  • 法汁蔬果沙拉

    作者:小牛

    沙拉菜(苦菊)、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶、大蒜、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、沙拉橄榄油。

  • 法式奶油蘑菇汤

    作者:摆渡大厨

    蘑菇、黄油、奶油、面粉、洋葱。

  • 一口咸蛋糕

    作者:珊珊5354

    一口咸蛋糕

  • 裕源酒家

    作者:珊珊5354

    今天带大家去番禺钟村解放路的裕源酒家看看。

  • 法式奶油鲜虾浓汤

    作者:留美坐家

    有头虾,洋葱,leek(或京葱),面粉。

  • 法式香蕉吐司

    作者:阿苏小厨

    土司、香蕉、蛋、糖、有盐黄油、柠檬汁。

  • 法式起司培根派

    作者:清风一束

    低筋面粉、蛋黄、无盐奶油、盐、水、培根、蘑菇、红甜椒、黄甜椒、起司丝

  • 法式煎松饼

    作者:清风一束

    无盐奶油、蛋黄、低筋面粉、细砂糖、盐、鲜奶、蛋清、细砂糖

  • 焦糖鸡蛋布丁

    作者:大菜

    牛奶、香草精、砂糖、鸡蛋。

  • 奶油锔菜

    作者:木禾

    西兰花、红柿子、鸡蛋、土豆、黄油、面粉、洋葱、牛奶、鲜奶油、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉。

  • 法式土司早餐

    作者:地瓜

    土司面包、鸡蛋、 鲜奶、白糖、黄油、立顿茶包、炼乳。

  • 法式早餐吐司

    作者:色尘

    吐司、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、巧克力酱、炼乳、巧克力针。

  • 茄皿章鱼乱炒拌饭

    作者:木禾

    茄子、章鱼韭菜、玄米、洋葱、小番茄、黑胡椒粉、盐、橄榄油、蠔油、酱油、白醋或柠檬汁。

  • 法式面条

    作者:清风一束

    鸡块,牛肉块,胡萝卜,番茄,洋葱,细面条、烤面包片。

  • 法式煎鹅肝、香橙鹅肝酱

    作者:鼹鼠肥美

    法式鹅肝、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋、盐、胡椒粉、面粉、百里香梗、薄荷、鼠尾草、蜜蜂花、白兰地(或朗姆酒)。

  • 法式鱼卷

    作者:美食中国

    鱼肉,鲜芦笋,蘑菇,洋葱,胡萝卜,荷兰芹,青红甜椒,白酸葡萄酒,精盐、胡椒粉白沙司黄油、牛奶,青豆,土豆泥

  • 火腿奶酪串

    作者:美食中国

    火腿片、圣女果、莫苏里拉奶酪、竹签、橄榄油、白醋、罗勒、盐、胡椒。

  • 法式茶烙饼

    作者:美食中国

    面粉、大鸡蛋、糖、黄油、牛奶、浓茶汁、香草糖、朗姆酒。

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