作者：美食中国
净菜鸽（鸽子）、姜块、冰糖、精盐、黄山山药、绍酒、小葱、鸡汤、熟鸡油。
鸭子。
母鸡、猪肚。
莲藕。
青虾(河虾)。
鳜鱼、虾。
炒米、鸡蛋、熟猪肥膘肉、金桔、生猪肥膘肉、糖桂花、白糖、蜜枣、青红丝、香油、青梅、生粉。
鲫鱼。
石耳、石鸡、竹荪。
黄豆。
桂鱼、羊腰窝肉、八角、酱油、绍酒、清汤、姜、香菜、胡椒粉、葱段、白糖。
大虾。
土豆。
八公山豆腐、熟笋、水发木耳、虾籽、葱、精盐、酱油、湿绿豆淀粉、熟猪油、花生油。
猪五花肉、熟火腿、蛋饺（10个、鹌鹑蛋、熟牛肉、排骨、面条。
海参、鸡胸脯肉。
瘦肉、精肥肉、鸡、鲜藕。
上海青、冬笋、冬菇、盐、味精、猪油。
皮田鸡腿、水发花菇、姜汁、味精、甜米酒、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油。
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