客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 珍珠丸子

珍珠丸子

2012-02-08 14:09:42
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

吃肉也要精致一些--珍珠丸子

吃肉也要精致一些--珍珠丸子

原料:

糯米100克、肉馅200克、鸡蛋半个、姜末5克。

调料:

盐1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、料酒1茶匙(5克)、生粉1茶匙(5克)。

做法:

1,准备原料,糯米泡水3个小时后,沥干;

2,肉馅加入盐,胡椒粉,料酒,生粉,鸡蛋,姜末搅拌好,用勺子挤出一个个的小圆子,放入糯米中,均匀裹上糯米;

3,将珍珠丸子,放在盘子里,放入蒸锅中,冷水上锅,蒸20分钟即可。

吃肉也要精致一些--珍珠丸子

飞雪有话说:

1,你也可以放一点葱末,但一定要用葱白部分

2,肉馅可以买超市里剁好的,但自己家剁的会比较香。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/136540925.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多