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肉末白菜

2012-02-08 14:08:43
飞雪无霜的美食博客
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美食天下授权原创博客
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肉末白菜:N次混搭的菜肴

就象每个人的衣橱里,永远都会有白色和黑色的经典一样。大白菜无疑是餐桌上的经典混搭菜肴。买些牛肉切片,加入白菜,就是牛肉白菜。买些豆腐切块,加些白菜,就是豆腐白菜。买些猪肉切丝,加些白菜,就是肉丝炒白菜。N代人吃了N久的一款大众化的菜肴。为此,我特地采访过我家里年过八十的奶奶,刚上幼儿园的侄女,大家都一致反映,白菜能让众口不再难调。

肉末白菜:N次混搭的菜肴

原料:

肉末200克、白菜1000克。

调料:

生抽15克、葱15克、豆瓣酱20克、甜面酱50克。

做法:

1、准备材料;

2、白菜切块状;

3、锅中倒油;

4、油热后倒入肉末;

5、加入豆瓣酱,葱末,甜面酱做成肉酱盛出;

6、锅中重新倒油,油热后,倒入白菜;

7、少煮片刻;

8、倒入肉酱;

9、倒入生抽,一会儿即可出锅。

肉末白菜:N次混搭的菜肴

肉末白菜:N次混搭的菜肴

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/141273032.html

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