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红烧龙虾

2012-2-8
80后男
80后男人的厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

我偶尔做的龙虾也很不错--红烧龙虾

最近南京饭店推龙虾的也多了起来,不知道你有没有尝试做过我以前传的“红烧龙虾”,连我自己看着图片也挺馋的^_^。等天气暖和的周末,决定邀几个朋友来尝尝我现在的做菜水平,当然不会少了这道“红烧龙虾”。

红烧龙虾

原料:

龙虾、姜、蒜、葱、干红辣椒、香叶。

红烧龙虾

做法:

1、我这龙虾买的是16块一斤,还算不错的龙虾,我买了30块钱的。买来时一定要挑活的,否则死的肉肉会很松散,刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃;

红烧龙虾

红烧龙虾

红烧龙虾

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