客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 羊肉片焖扁豆

羊肉片焖扁豆

2012-2-8

≮美食原料≯

瘦羊肉100克,扁豆150克,花生油50克,酱油30克,绍酒5克,精葱10克,鲜姜5克,大蒜10克,淀粉10克,香油10克。

≮美食做法≯

1、羊肉切成片。扁豆择洗干净,撅成寸段。葱顺长切成长1寸、宽1分的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上。

2、把炒勺放在旺炎上,放入花生油,待油烧热时,放入肉片煸炒,边炒边放入葱条、姜末、酱油、绍酒、扁豆段,加少许汤。

3、移至微火上烤透,然后再移至旺炎上收汤,将水淀粉(10克淀粉加10克水)淋水,放些香油、蒜末,再翻炒几下即成。

≮美食特色≯

油润光泽,质地软嫩。

您可能还喜欢 ... ...

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类