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果香牛肉粒配小法棍

2012-02-08 13:19:30
美丽心情
美丽心情 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:牛腩,土豆、洋葱、葡萄干、香菜,小法棍。

调味料:“百梦多”块状咖喱2块、奶油、黄油适量。

果香牛肉粒配小法棍

做法:

1、将土豆、洋葱半公分见方的小粒,香菜切断,葡萄干洗净控水。

2、牛肉洗净,用高压锅压熟(出气后25分钟)后改刀成小粒。

3、锅内入油,依次放入洋葱、土豆煸炒断生,放入做法(2)的牛肉粒。

4、往做法(3)中放入咖喱块和适量奶油,翻炒匀,使所有的牛肉粒上都沾上咖喱。

5、熄火,先加入做法(1)的葡萄干,再放入香菜。

6、将小法棍切半,抹上黄油,入烤箱烤至表面酥脆,取出将果香牛肉摆入于其上即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bwq5.html

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