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尖椒豆腐丝

2012/2/8 13:18

5、加入莴笋翻炒1分钟

6、加入豆腐丝翻炒1分钟。

7、加入木耳葱末,并倒入1杯鸡汤,豆腐丝很容易吸收水分,所以一定不要干炒。

8、盖好锅盖,转小火焖5分钟。乐扣乐扣cookplus超厚的三重锅底可以保证热传导快,豆腐丝受热均匀,还不会粘在锅上,更好的保留了食物的原味,这时鸡汤基本吸收干,就可以加盐、胡椒调味了。

尖椒豆腐丝

选豆腐皮时,要选外观淡黄色半透明,软薄,手感柔韧的,这样做出的豆腐丝才会细腻、香味醇正。

尖椒豆腐丝

卷春饼、配米饭都很不错。吃不了太辣的,就给红辣椒整只来炒。喜欢辣味足的,就切碎红辣椒好了。

尖椒豆腐丝

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100ch94.html

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