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橙香火牛

2012-02-08 13:18:27

牛肉嫩嫩的,火龙果爽爽的,整个菜的口感是咸中带甜。和我一样喜欢甜品的朋友们,应该会喜欢吧。

橙香火牛

橙香火牛

贴心小提示:

牛肉切大块的,所以基本上参照了西式牛排的做法,做得偏生一点。若做太熟的话,会咬不动的哈。
水果要最后放,否则做得太熟,也会口味欠佳的。

蚝油是咸的,可以不用另外放盐了。但是如果你的吃口实在重,那么出锅前再撒点点盐吧。

火龙果的果皮正好可以做盛器。不过肯定是装不下所有的。我其实还装了一大盘子呢。

原文地址:http://northensnow.blog.sohu.com/109954344.html

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