2012/2/8 13:18
牛肉嫩嫩的，火龙果爽爽的，整个菜的口感是咸中带甜。和我一样喜欢甜品的朋友们，应该会喜欢吧。
贴心小提示：
牛肉切大块的，所以基本上参照了西式牛排的做法，做得偏生一点。若做太熟的话，会咬不动的哈。
水果要最后放，否则做得太熟，也会口味欠佳的。
蚝油是咸的，可以不用另外放盐了。但是如果你的吃口实在重，那么出锅前再撒点点盐吧。
火龙果的果皮正好可以做盛器。不过肯定是装不下所有的。我其实还装了一大盘子呢。
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2012/2/8 13:18
牛肉嫩嫩的，火龙果爽爽的，整个菜的口感是咸中带甜。和我一样喜欢甜品的朋友们，应该会喜欢吧。
牛肉切大块的，所以基本上参照了西式牛排的做法，做得偏生一点。若做太熟的话，会咬不动的哈。
水果要最后放，否则做得太熟，也会口味欠佳的。
蚝油是咸的，可以不用另外放盐了。但是如果你的吃口实在重，那么出锅前再撒点点盐吧。
火龙果的果皮正好可以做盛器。不过肯定是装不下所有的。我其实还装了一大盘子呢。