金菇羊肉片
2012-02-08 13:18:02
原料:
火锅羊肉片、金针菇、大葱、香菜、红椒、料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉(孜然真是羊肉的最佳拍档,非常提味~)。
做法:
1、金针菇先用开水烫熟。
2、锅内放少许油爆香大葱和红椒。
3、下入羊肉片翻炒。
4、加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。
5、再加入烫熟的金针菇,翻炒两下。
6、最后起锅时撒上香菜段即可。
简单的组合,五分钟也可以炒出一道味道不俗的好菜~~
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