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辣子肉丁的做法

2012/2/8 13:06

4、放入豆瓣炒上色,再放葱姜蒜,炒出香味

辣子肉丁

5、放入黄瓜稍翻炒

辣子肉丁

6、倒入芡汁,翻炒几下即可

辣子肉丁

此菜颜色红亮、辣而不燥、质地细嫩

辣子肉丁

黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜用作“减肥美容的佳品”,长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。因此,认为多吃黄瓜有减肥作用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010008ux.html

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