客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 正文

豆豉蒸金线鱼

2012/2/8 13:06

6、鱼蒸好后,取出后倒掉蒸鱼出的水

豆豉蒸金线鱼的做法

7、将葱丝放在鱼上

豆豉蒸金线鱼的做法

8、油烧至8、9成热,浇在鱼上即可,根据口味倒蒸鱼豉油

豆豉蒸金线鱼的做法

豆豉蒸金线鱼的做法

不过话说回来,能吃也要吃得均衡吃得健康,要不也会吃出毛病来。

此种做法适用于黄花鱼、鲈鱼等等其他海鱼。

关于金线鱼:俗名红衫,我国产于南海、东海和黄海南部。我是在家乐福超市海鱼柜台买的。

鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁、磷、钙等;鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。而海鱼在口感和营养价值上都比河鱼要好。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010007tx.html

最受欢迎的家常菜

更多