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茶树菇烧豆腐

2012/2/8 13:05

厨房里的狼
厨房里的狼 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

茶树菇十棵,老豆腐一斤,青红椒各半个,葱姜少许,盐,高汤精

做法:

1、茶树菇泡发,去掉根洗净备用;

2、豆腐切块,稍微晾干水分,以免油炸的时候溅油;

3、豆腐块油炸,油炸时先开大火,两面各炸一分钟后捞出,再开小火,两面各炸三分钟捞出即可。

茶树菇烧豆腐