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虾仁炒丝瓜

2012-02-08 13:03:52
蛋塔记食
蛋塔记食 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

很爱吃丝瓜,貌似有很久没买了,刚好我妈剥了些鲜虾仁给我捎回来。

从冰箱拿出来时,想到这两样同炒,应该会好吃?笨手笨脚地给虾开背去掉虾肠,一边划,一边小发抖,我真是没用
啊没用啊……然后,虾就被我毁容了哈~~~

盘里的小红辣椒也是妈妈自己在小花盆里栽地,放两小只就够辣了。

虾仁炒丝瓜

做法:

虾仁加少许料酒、胡椒粉、玉米淀粉拌匀备用,丝瓜切滚刀块。

热锅下油,爆香姜丝蒜片,红椒,先放虾仁翻炒几下,下丝瓜大火快炒,

洒一点点生抽,翻匀,勾芡(加调好的水淀粉少许,烧开后铲子朝同一方向翻拌几下即可)加少许盐,出锅。

味道果然很好。嘿嘿谁叫我这么不挑食呢。一般,自己做出来的东西,我会说很好吃,你们别太信啊

原文地址:http://hilyy.blog.sohu.com/46361534.html

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