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剁椒芋头

2012-2-8

授权原创博客:烹然心动
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

我是今年起才意识到剁椒的可爱~可蒸可炒可拌菜,即使实在想不出什么吃法,就是蘸着蔬菜或主食吃也是相当的美味啊~!

做了一道无油烟的剁椒芋头,绵绵软软的芋头融合了剁椒的鲜香,真是好吃!

做法都简单不得了~芋头削皮切滚刀块(注意芋头削皮的时候要带手套,防止粘液过敏),然后把芋头装到深盘里,上面盖一层剁椒,再淋油(油量和炒菜的差不多)。然后就蒸吧~我忘记蒸了多久,20分钟以上吧~打开锅盖,用筷子戳戳,芋头软烂了就OK了~

剁椒芋头

原文地址:http://diana-jl.blog.sohu.com/73932456.html

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