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腊肠香菇焖豆腐

2012/2/8 13:01

授权原创博客:yaya小舍
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

腊肠香菇焖豆腐:

1、豆腐洗净切块,放滚开的盐水中过一下捞出(为了使豆腐在翻炒和焖煮中不碎)

2、香菇洗净切块,腊肠洗净切块,蒜苗洗净切段,葱姜碎少许

3、锅内少许油烧热炒香葱姜,放香菇炒匀,再放腊肠翻炒均匀,下豆腐翻炒加清水和菜持平,洒上鸡精,生抽,胡椒粉盖盖焖至汤水剩小部分,洒上蒜苗以及少许盐炒匀大火收汁!

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/42771769.html