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甘草卤鸡蛋

2012-02-08 12:42:55

≮美食原料≯

鸡蛋12个,白糖、大料、桂皮各40克,丁香、白芷、三艾、白酒10克,甘草20克,酱油125克。

≮美食做法≯

1、先将鸡蛋煮至七八成熟,剥去外壳待用。

2、将白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等卤料放入锅中,加适量水,煮开约5分钟,然后把剥好的鸡蛋放入锅中,用小火卤制20-25分钟,使卤汁浸入蛋内,捞出鸡蛋即成。

≮美食特色≯

滋养健身,防癌解毒。

 

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