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酱烧冬瓜条

2012-2-8

≮美食原料≯

冬瓜500克,糖1汤匙,酱油半茶匙,葱末1茶匙,甜面酱2汤匙,盐、鸡粉各适量。

≮美食做法≯

1、将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成条待用。

2、炒锅置旺火上,放油3汤匙烧至六成热,下葱末爆香,倒入冬瓜条煸炒至断生,加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉和3汤匙水。[美食中国]

3、用旺火烧至熟烂,用水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。

≮美食特色≯

汁浓味鲜,瓜嫩爽滑。

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