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蚝油虾仁烧玉子豆腐

2012-02-08 14:38:45

授权原创博客:薄灰
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

原料:

10只、玉子豆腐4个、玉米粒青椒、葱姜蒜、蚝油、油、干淀粉、盐、糖。

做法:

1、准备材料。

2、虾剥壳挑去虾线。

3、玉子豆腐连袋从中间切一刀,然后挤出来切段。(这样切不容易碎)

4、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。

5、用油煎至金黄色。

6、笋、青椒切丁、蒜拍碎,姜切丝待用。

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