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鲜香烤黄鱼块

2012-02-08 14:34:38
海蓝澜的美食博客
海蓝澜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

烤鱼块怎么做?我还真是第一次做。本来这个鱼块是要炖着吃的,但老公说要烤,那就烤吧。我想要是碳烤肯定好吃,只是不健康。烤鱼一直没试过,不知道怎么烤合适,所以试验了三种调料。

出炉时,老公先把辣辣的cook100的吃了,然后吃了李锦记的,就剩下柠檬的这个给我拍照用。这几个图,到底哪个好看些呢?我老公说像大腰子。我觉得像肺片。你们觉得呢?

烤黄鱼块

原料:冰鲜黄鱼块、李锦记蒸鱼豉油、盐、色拉油、cook100调料、柠檬汁、朗姆酒、黄油

做法:

1、鱼块洗净,分别用调料ABC来腌制鱼块2小时,中途翻面;

2、烤箱预热,200度,中层,20分钟,中途翻面(烤的时候,再对应放油)。

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