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东北锅包肉

2010-4-20
小咕嘟上菜
小咕嘟上菜 blog
美食中国授权原创博客
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东北锅包肉

原料: 里脊肉

配料: 香菜、蒜沫 、葱丝。

调料: 番茄酱、白糖、醋、盐、味精、料酒、酱油、湿淀粉。

做法:

将里脊切成5厘米长,4厘米宽,3毫米厚的大片,用盐,味精,料酒喂口。挂上湿淀粉下5--6成热油锅中炸定型后捞出。待油温升高下入复炸至酥脆后捞出控油。锅上火,下入炸好的肉片,烹入用番茄酱,白糖,醋,盐,味精,料酒,酱油,湿淀粉对成的芡汁,撒上蒜沫,香菜段。离火翻匀即可装盘上桌。

东北锅包肉

东北锅包肉

原文地址:http://w9696.blog.sohu.com/107213333.html

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