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蜜桔桂花粥

2013-11-22 11:32:26
玉池桃红的博客
玉池桃红的博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:这款粥是我在手机的APP上看到的,适合现在季节的时令粥。非常喜欢,就山寨了一把,味道很不错,用到了银耳、蜜桔、大米、桂花,加了银耳的粥,滑滑的,糯糯的,出锅前撒点桂花,桂花特有的香味马上飘散出来,香味扑鼻!很好喝。看到介绍说:蜜桔含有大量维生素和天然抗氧化物质,具有降血脂、抗动脉硬化等作用。蜜橘肉有生津开胃的功效。桂花滋补肠胃效果特别好,同时能清新口气、祛痘,保持肌肤水嫩,特别适合女性调理。

蜜桔桂花粥

原料:蜜桔两三个,银耳20克、干桂花2克、冰糖适量、大米100克

做法:

1、银耳清水泡发15分钟后洗净,撕成小块。蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗干净,清水浸泡约半小时;

2、锅中加入适量的清水,大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后,转小火煮约40分钟;

3、加入蜜桔肉,大火煮开,最后加冰糖、桂花调味即可。

蜜桔桂花粥

小贴士:

1、大米在煮之前需要用清水浸泡,这样粥会更加绵滑;

2、蜜桔肉则需要等粥熟了以后再放入,煮的时候不能长,否则味道也会变酸。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013102082659892

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