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2012/2/8 17:48
3、盖上盖子，先用大火烧开，再改用小火炖半个20分钟左右。（切勿用大火久炖）；
4、煮好待完全冷怯，汤多的话可以倒出1杯子的汤来给孩子喝，非常的美味与营养；
5、在冷怯的枣中加入4勺（50ML）5年陈黄酒（不胜酒力的少加点，喜欢的还可再多加点。）；
6、放入搪瓷碗或者玻璃碗中浸泡1-2天便可以开吃了。建议每次不要超过15颗为宜。
主妇心得：
1、一定要用小火煮，这样枣子的型比较完美；
2、在枣子的选择上，这种普通小红枣，金丝枣比较适合，黑枣更合适做补品类，大枣更适合做酒枣；
3、黄酒可以在煮的时候加，这样酒味比较清淡，适合更广泛的人群；但是最好建议冷却后再加，毕竟醉枣么总要有点醉意才好；
4、枣子浸泡1-2天食用，口感比较香醇，2天后请尽快食用即可；
5、每次建议15颗以内即可，不要空腹食用，糖尿病人慎食。
煮红枣的时候可以适当多放点水，这样可以多出几杯红枣水来，这里给蛋蛋整了一杯红枣水，太美味了，后来自己也整了一杯，呵呵~~~再后来，发现锅里没汤了，娃哈哈~~~
