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花生脆饼

2012-02-08 17:24:48
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
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未经作者许可,不得转载或摘编

花生脆饼

花生脆饼

原料:

鸡蛋2个120克、白糖50克、面粉110克、花生碎少许。

做法:

1、准备材料;

2、鸡蛋加入白糖用打蛋器高速打至画8字不消失;

3、鸡蛋糊中加入面粉搅拌均匀,不能消泡;

4、搅拌好的面糊;

花生脆饼

5、装入剪一个小口子的裱花袋;

6、挤出一个个圆形;

7、上面撒上花生碎;

8、烤箱175度预热第二层20分钟左右即可。

花生脆饼

飞雪有话说:

1、此处的鸡蛋一定要打发好,千万不能消泡

2、烤盘上一定要垫油布,不然烤好后无法取出。

3、温度要适中,上色后即可。

4、不放花生碎,也可以放杏仁碎,黑白芝麻都可以。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/135032082.html

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