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清水豌豆

2012-02-08 17:19:30
无限耀婕
无限耀婕 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这道清水豌豆,多么配合现在刚刚开始的炎热,多么适合像我这种正享受着“苦夏”的人们,呵呵。

清水豌豆

清水豌豆

原料:豌豆半斤。

调料:盐5克、香叶3片、花椒3克。

做法:

1、将豌豆剥好,用清水洗净,在锅中注入高于豌豆表面约2厘米高的清水,并同时加入所有调料,煮开。开锅后,保持沸腾状态转小火继续煮10分钟;

2、关火后,将豌豆浸泡在水中放凉,最好放置一夜再吃,以便更好入味。

清水豌豆

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/152983844.html

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