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花生牛扎糖

2012-02-08 17:19:10
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

蹭六一--童年的味道,花生牛扎糖

正统的牛扎糖做起来比较麻烦,需要熬麦芽糖来制作,最近实在找不到时间来慢慢完成了,这个偷懒的好方子也很不错哦~ 只需动手几分钟,就能吃上味道不错的牛扎糖咯~

花生牛扎糖

原料:去皮熟花生80g、奶粉100g、棉花糖100g。

最好是白色棉花糖,这样做出来的才是乳白的牛扎糖,不过我没有买到,就只能做成花牛扎糖了。

做法:

1、把棉花糖放微波炉转几十秒,拌均匀。

2、趁热加入奶粉,边加边搅拌均匀;

3、拌和后;

4、继续加入花生拌和;

花生牛扎糖

5、用保鲜膜包起来,用擀面杖压平压实。

6、最后,只需要放入冰箱冷藏两个小时就好咯。

花生牛扎糖

花生牛扎糖

花生牛扎糖

注:

搅拌过程中,如果冷却,可以再放入微波炉转几十秒再继续拌合。

花生去皮后,最好掰成两半,花生要尽量拌开,要不最后不好压实。

冷藏后,取出切块。

裹上糖粉防粘即可。

就像所有人的童年,甜甜的,不太粘牙,入口即化,越嚼越香...

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01009jx2.html

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