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土豆闷饭配圆白菜

2012-2-8
紫色透明——精致美食生活
紫色透明——精致美食生活 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这款简单的饭饭,配一些小菜即可轻松解决掉午餐。hoho!

原料:

土豆1个、米饭300克、盐少许。

做法:

1、锅中倒入适量炒菜油,油温约5成热时下入土豆丁;(图1)

2、土豆煎成微微焦黄既可,备用;(图2)

3、电饭煲下入淘过的大米;(图3)

4、按照电饭煲的水位线倒入冷水,跟平时加工米饭用水是一样的;(图4)

5、把煎过的土豆丁倒入电饭煲中,不需搅拌;(图5)

6、等待电饭煲报时完成,做好的样子。(图6)

ps:

土豆切丁,约1cm左右,用微波炉高火加热4分钟,方便油煎土豆易熟。

配上清爽的小菜:

原料:

圆白菜、白芝麻。

做法:

1、圆白菜切片,锅中放水烧开,下入圆白菜,片刻捞出过凉水,不要太久以免煮的过烂失去口感;

2、沥干水份,淋上少许生抽、醋,点一点点盐、鸡精、可以适当放一点点糖,来揉合味道,不放也可以;

3、最后撒一点点白芝麻做点缀,完成。

口感清脆,营养丰富。配上土豆闷饭,简简单单的一份午餐就完成啦。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100eoaf.html

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