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意大利风味草莓蛋糕

2012-2-8
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食中国授权原创博客
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早春草莓季---意大利风味草莓蛋糕Avec巧克力淋浆

意大利风味草莓蛋糕

原料:

草莓250g、牛奶100g、低粉75g、鲜奶油75g、砂糖60g、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30g、盐少许。

做法:

1、草莓洗净,用纸巾洗干水分,切半。烤箱预热180度;

2、取一干净的碗,放入蛋和砂糖,充分打匀;

3、在2中分次加入过筛后的面粉,盐,牛奶,鲜奶油,香草,仔细拌匀成无颗粒光滑的面糊;

4、烤盘内刷一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上15g糖粉;

5、入烤箱180度烤约40分钟,至表面呈金黄色即可。出炉后洒上剩余糖粉。

意大利风味草莓蛋糕

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