客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 正文

鲜肉元宝馄饨

2012/2/8 17:14

滋味格子布
滋味格子布 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

鲜肉元宝馄饨

鲜肉元宝馄饨

原料:1斤左右的皮、350克瘦肉、100克马蹄、25克葱、适量盐、生抽、麻油。

皮子是买来的,肉馅自己剁的。在此就介绍一下元宝型馄饨的包制做法吧。

做法:(见图)

鲜肉元宝馄饨

鲜肉元宝馄饨

馄饨包好后,可先煮馄饨汤。我是配了紫菜,葱花,还可以加蛋皮丝,增加鲜度,加一点油和盐,喜欢的话可以撒白胡椒。

鲜肉元宝馄饨

注:

煮汤的同时,煮另一锅水,待水开,下馄饨,大火待水再次沸腾,小火焖2-3分钟即可捞出(否则薄的馄饨皮过烂就不好吃),沥水,倒入煮好的配汤即成。

原文地址:http://bluby.blog.sohu.com/83194160.html

最受欢迎的家常菜

更多