2012/2/8 17:12

7、入预热180°的烤箱，降到170°，烤40分钟。烤到15分钟蛋糕上色时快速打开烤箱，盖上锡纸；

8、蛋糕取出后立即倒立在杯子上。建议不要烤时间过久，否则蛋糕体会被抽干水分，失去温润口感。

9、10、彻底放凉后慢慢地将其脱模。

11、装饰：冷藏的淡奶油加适量细砂糖搅打至出现纹路，抹在蛋糕体表面（千万别打过了，否则就不好涂抹了）。挤花的话奶油就要进一步搅打，至打蛋器感觉有阻力为止，这样花型更牢固更明显。

简单装饰了下，糊弄糊弄小孩子~ 但也费了我老劲儿呢，笨呀。。。

不过，蛋糕的装饰虽然麻烦，倒是可以遮丑呐。我脱模的时候野蛮了点，有的地方弄破了，最后竟然也看不太出来了^^

内个啥，还是说出来吧。这蛋糕看着挺完整的哈，其实后边没拍到的地儿我没抹奶油呢 一来弄烦了 ，二来也不喜欢吃那么多奶油，要不是生日，平时我们都是更喜欢吃蛋糕呢，吼吼~

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/148166434.html