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蔓越莓蛋糕卷

2012-2-8
人间烟火:事无事,味无味
人间烟火:事无事,味无味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

蔓越莓蛋糕卷

感谢谢小梅同学不远万里给我寄来的蔓越莓。

油然而生的美食欲望。【蔓越莓蛋糕卷】

原料:

蛋白4个、柠檬汁少许、白砂糖30g、蛋黄4个、玉米油50ml、牛奶80ml、低粉80g、蔓越莓30g。

做法:

1、蔓越莓切小丁,加入面粉滚匀,过筛备用;

2、蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性发泡;

3、蛋黄打匀,加牛奶和玉米油拌匀,筛入低粉,拌匀;

4、蛋白蛋黄液切拌均匀;

5、加入蔓越莓。倒入铺了油纸的烤盘;

6、烤箱预热160度,中层,上下火,25分钟左右;

7、出炉后揭下油纸,凉至不烫手时卷起,切开即可。

油然而生的美食欲望。【蔓越莓蛋糕卷】

油然而生的美食欲望。【蔓越莓蛋糕卷】

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100ekky.html

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