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缤纷彩丝炒粉丝

2012-02-08 17:12:22
美味
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美食天下授权原创博客
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缤纷彩丝炒粉丝

缤纷彩丝炒粉丝

原料:

粉丝2个、瘦肉1小块、胡萝卜1小段、菠菜1~2棵、鸡蛋1个。

缤纷彩丝炒粉丝

做法:

1、鸡蛋打散,不粘锅刷薄薄一点油,把鸡蛋摊成蛋皮,放凉后切丝备用;

缤纷彩丝炒粉丝

2、瘦肉切丝,用生抽、植物油、淀粉拌匀,稍腌制备用;

3、菠菜只取茎的部分,切丝,胡萝卜切丝;

4、煮滚一锅热水,把粉丝烫一下,用筷子划散(勿煮太熟),捞起过凉水(可在水笼头下用凉水冲一遍),沥干备用;

缤纷彩丝炒粉丝

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