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姜汁牛肉米汉堡

2012-2-8
美食情书
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姜汁牛肉米汉堡

姜汁牛肉米汉堡

做米汉堡原料:

白米饭2人份、牛肉100克、洋葱一小块、圆生菜2片、炒熟的黑、白芝麻少许;

腌制牛肉的调料:

生抽5毫升、老抽一点点上色就好、稠一点的水淀粉10毫升、香油少许、白糖5毫升、盐少许、姜泥15毫升(把洗净的姜用工具擦成泥状就可以了)

做法:

1、白米饭一份,不宜蒸的太软,可以用杂粮饭、红豆饭,也可以在白米饭里拌入一点点肉松或是蔬菜丁;

2、准备一个任意形状的模具,铺上一层保鲜膜,再放入米饭,压实后取出,一个米饭的汉堡坯就做好了;

3、在米饭表面刷上一层海鲜酱油,撒上炒熟的黑白芝麻,放入预热至200度的烤箱,烤约10分钟至表面有一点点干就好了;

姜汁牛肉米汉堡

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