2012/2/8 16:16

小贴士：

1、莴苣叶味苦，须用盐渍后除去苦味。

2、肉类经油煸炒后更出香味，而蔬菜炒后能蒸发水分。

3、菜内加入少许糖起到增鲜的作用。

4、在收水时拌入菜，使菜和肉能保持香味。

5、可以尝试拌些猪油，口味不一样。

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