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腊肉菜饭

2012/2/8 16:16

做法:

1、莴苣叶洗净,沥干水分后切碎,用少许盐腌制10分钟。

2、腊肠切成碎粒待用,莴苣叶用手挤干水分。

3、大米淘洗干净,加适量水(比平时煮饭的水稍微少一些)。

4、热油锅下腊肠末与莴苣叶翻炒,调入少许盐和糖,煸软后起锅。

5、电饭锅煮饭,当饭开始收水时倒入炒好的菜,拌匀。

6、继续煮饭,直至跳起煮饭档即可。

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