葡萄干重油蛋糕
2012-02-08 16:13:40
配料:(16cm咕咕霍夫模)
黄油120克低粉100克糖80克鸡蛋2个葡萄干45克盐1/8小匙泡打粉1/2小匙香草精或朗姆酒1/4小匙(没有可省略)
做法:
图1:模具涂油撒粉
图2:黄油软化加糖打发,再分次加入蛋液打发。加入香草精拌匀。
图3:筛入粉类拌匀,不要过度搅拌。
图4:加入事先用温水泡软的葡萄干拌匀
图5:蛋糕糊装入裱花袋,挤入模具。
烤箱预热180度25分钟
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