人活着也是一种心情blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

配料：（16cm咕咕霍夫模）

黄油120克低粉100克糖80克鸡蛋2个葡萄干45克盐1/8小匙泡打粉1/2小匙香草精或朗姆酒1/4小匙（没有可省略）

做法：

图1：模具涂油撒粉

图2：黄油软化加糖打发，再分次加入蛋液打发。加入香草精拌匀。

图3：筛入粉类拌匀，不要过度搅拌。

图4：加入事先用温水泡软的葡萄干拌匀

图5：蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具。

烤箱预热180度25分钟