糍心小志的芳馨小厨 blog

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花生杏仁酱面包（两条长约28cm的麻花用量）：

A中种面团：高粉220克、酵母3克、水135克。

B主面团：高粉30克、糖30克、盐1/4勺、水20克。

C花生酱（未含颗粒）70克。

D杏仁酱：蛋白30克、糖粉30克、杏仁酱20克（这个量有点大，没办法一次使用完，建议可以做少一点~）。

这次我用面包机的半手工制作，没有像以前那样用纯手工制作，是因为材料中的花生酱~~所以决定用面包机代劳了~哈哈~