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葱油菜饭

2012-02-08 16:13:23
美丽心情
美丽心情 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

以前在家的时候,我最喜欢吃老妈做的菜饭,雪白的大米里加进了翠绿的青菜和鲜香的咸肉,吃时再拌进一些荤油,那个美呀,足以诱得人多吃好几碗。

离开老家,就没有自家腌的咸肉了,自己做这饭时,只好用培根来代替,我也懒得像老妈那样自己熬制荤油,于是临时做了一点葱油。

效果也不错,很有家乡的味道!

葱油菜饭

材料:大米、上海青、培根、红葱头(若没有可以用普通洋葱代替)

调料:盐、鸡精

葱油菜饭

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