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葡萄干曲奇的做法

2012-02-08 15:54:36
大菜的创意厨房
大菜的创意厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这款葡萄干曲奇作为茶点很合适,不是很甜腻,却够浓郁,隆重推荐!

葡萄干曲奇

葡萄干曲奇的做法

材料:

低筋面粉(中筋也行)145克、小苏打1/2小匙、盐1/2小匙、黄油(或者人造黄油)1/2杯(约114克)、红糖1/2杯(约65克)、香草精1/2小匙(没有可以省略)、鸡蛋1个、葡萄干1杯、碎果仁1/2杯(榛子仁、杏仁或者核桃仁都行)

做法:

1、葡萄干用温水泡发后沥干待用,鸡蛋打匀待用

2、将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状

葡萄干曲奇的做法

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