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麻酱凉面

2012-02-08 15:54:33
厨房里的狼
厨房里的狼 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

手工切面一斤(三人份),黄瓜一根,绿豆芽200克,芝麻酱三大勺,大蒜半头,盐、醋、辣椒和其他自己喜欢的调料

做法:

1、豆芽去掉脏根,黄瓜切丝,大蒜捣成蒜泥,芝麻酱加水搅拌均匀成图7状;

2、面条和豆芽煮熟后过凉开水,捞出,加上1中的其他材料,再加盐、醋、辣椒等其他自己喜欢的调料。

麻酱凉面

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