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油煎黄米糕

2012-02-08 15:54:30
Candey
Candey blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

小时候过年,初一的年饭除了饺子,团圆饼,再就是年糕了!

饺子我兴趣不大,刺激我多吃的是里面的硬币,后来我妈为了哄我高兴,一度把初一的饺子里包上20个硬币,而饺子总数才40个! 然而,就这样,我还经常吃不到钱! 点儿不是一般地背!

浩浩没我好养,有点挑食! 为了让浩浩多吃几个过年的饺子,我妈真是煞费苦心,挑一个之前吃出来的硬币藏在手心里,趁浩浩不注意就把硬币硬捅进饺子里,然后伴随着浩浩一个个的 “惊喜”,饺子也就这样一个个地被骗进小家伙的肚子里了。

不过,浩浩和我一样地喜欢吃年糕!

小时候过年,我最盼望的是爸爸做的煎糕,年前从市场上买回成品黄米糕,初一的中午用糖和油煎了吃,那真是甜蜜蜜的美味啊,想想就口水四溢……

不过,有些回忆真的就那么成了回忆了,现在再也买不到那么纯正的黄米糕了,再好的糕买回来,不是发苦,就是碜,感觉掺了劣质材料以降低成本似的。

可是,黏黏糯糯香甜的年糕,想想还是流口水,浩浩比我更喜欢,怎么办? 

自己做吧,虽然做法很不正宗,但我们只求结果 -- 记忆中的味道回来了!

油煎黄米糕

在超市里买了现成的大黄米粉,回来做了一回,发苦! 不晓得是他们用的黄米质量不好,还是兑了其他的粉。 所以还是自己用大黄米打粉,求个百分百放心吧!

油煎黄米糕

油煎黄米糕

油煎黄米糕

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