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椰蓉拧花面包

2012/2/8 15:51

4、第一次发酵好的面团,用手指头戳一下,小坑不反弹就是发酵成功了

5、把面团拿出来,轻轻压压,排出空气,用保鲜膜包裹好,放在室温下中间发酵

6、室温下中间发酵需要15分钟,面团已经涨起来了

椰蓉拧花面包

7、将面团分割成5份,搓长压扁擀成片

8、顺长放入椰蓉馅

9、封口,包住馅

椰蓉拧花面包

10、将面棍搓成圆柱形

11、将面棍交叉,一头短,搭过去的另一头留长一些

12、将长端从圆扣中间穿过来

椰蓉拧花面包

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