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桂香紫米枸杞小窝头

2012-02-08 15:51:45
色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

想窝头很久了,就是一直懒得动手。今天有闲心,慰劳自己一顿粗粮,呵呵~~

虽然是粗粮,咱们得细加工哈~~

营养小贴士:做窝头等玉米为主要原料的食品时,不建议光用玉米面一种食材,因为玉米蛋白质中缺少人体必须的一些氨基酸如:色氨酸、赖氨酸。而大豆中的含量却相当丰富,所以,应该把将玉米与大豆一起食用,以起到营养互补的作用。

桂香紫米枸杞小窝头

看看主料:

玉米面、黄豆面、紫米面1:1:1的比例

桂香紫米枸杞小窝头

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