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鲜肉汤团

2012-2-8

汤团包法:

小面剂子稍稍搓圆,用拇指在中间按出一个洞,然后捏成一个小窝窝的样子。

填上适量的肉馅,收口捏紧,收口的地方留个尖尖。

鲜肉汤团

这尖尖是用来标记咸的汤团的。否则元宵节的时候,又是甜的又是咸的,都包成圆圆的汤圆,光看外表几乎看不出不同了。

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